株式会社エッセンは、ＹＫＫのグループ会社としてＹＫＫグループ黒部事業所従業員への給食調理、提供及び給食管理業務、仕出し弁当の調理販売をしています。
　2012年よりISO14001認証の適用範囲に入り、具体的な目標を掲げて環境活動に取組んでいます。
　電力使用量の削減では、電化厨房設備の省力・省スペースタイプ、エコ運転機能を搭載している機器への更新、厨房内照明灯のLED化に取組んでいます。
　廃棄物排出量の削減には、環境負荷の少ない資材の採用、食品梱包材及び空容器等を納品業者に持ち帰っていただくこと、図解で分かりやすい廃棄物分別基準の掲示により、分別の徹底遵守を行い、嗜好品メニュー開発や小鉢の有効活用、ご飯盛付サイズの細分化などで、再資源化、リサイクルの推進に全員で取組んでいます。
　月次の安全衛生環境委員会で電力使用量、生ゴミ排出量を対前年同月、累計で比較値等成果を報告しています。
　また、最近では、油水分離装置を洗浄所に取り入れ、排水の水質に気を配っています。700～1500ｇの油脂分の採取ができます。
　このような活動を続け、さらに展開することで、黒部、富山の豊かな自然を守り続けることができると信じて、毎日努めています。